|
چکیده مقاله:
|
چگونه چرخ گوشت خودرا تعمیر کنید
چرخ گوشت به سادگی وسیله ای ضروری برای چرخ کردن انواع گوشت است. پیش از این، بیشتر زنان خانه دار از ماشین های دستی استفاده می کردند، اما در حال حاضر بیشتر و بیشتر کاربران دستگاه های الکتریکی را ترجیح می دهند. این تعجب آور نیست، زیرا یک چرخ گوشت برقی، گوشت با هر کیفیتی را در عرض چند دقیقه چرخ می کند و در وقت و تلاش مهماندار صرفه جویی می کند. متأسفانه همه وسایل برقی تمایل به خرابی دارند و تعمیر آنها تا حدودی دشوارتر از وسایل دستی است. نحوه تعمیر چرخ گوشت در خانه و کارهایی که می توانید با دستان خود انجام دهید در این مقاله توضیح خواهد داد. چرخ گوشت برقی خراب شده - چه باید کرد: تعمیر گوشت کوب برقی را خودتان انجام دهید تعمیر چرخ گوشت دستی :چرخ گوشت های دستی کاملاً از قطعات مکانیکی تشکیل شده اند. هنگام تجزیه، همیشه به راحتی می توان خرابی را دید و قطعه آسیب دیده را با قطعه جدید جایگزین کرد. علاوه بر این، همه اجزا در فروش به راحتی پیدا می شوند. هیچ چیز خاصی برای خرابی در چرخ گوشت دستی وجود ندارد. اغلب آنها چاقوهای کند دارند که به راحتی با یک چرخ آسیاب کوچک تیز می شوند. چنین دایره ای به جای توری برای خروجی محصولات روی محور چرخ گوشت قرار می گیرد و مانند هنگام چرخ کردن گوشت، با دسته اعمال چرخشی انجام می دهد. چرخ گوشت خراب شد - چه باید کرد: تعمیر چرخ گوشت برقی را خودتان انجام دهید
گاهی اوقات در حین کار دستگاه ممکن است یک شکاف قوی وجود داشته باشد. سپس باید مکانیسم را جدا کنید، محل چرخش دسته را روغن کاری کنید تا روغن وارد ظرف گوشت نشود. تمام قسمت‌های دستگاه‌های دستی از فلز ساخته شده‌اند و در اثر برخورد قطعات سیخ دار یا استخوان‌های کوچک نمی‌شکنند، زیرا فرد قطعاً استرس را احساس می‌کند و مکانیسم را تمیز می‌کند. یک استثنا، چرخ گوشت های دستی مدرن ساخته شده از فلز شکننده است. چرخ گوشت برقی
چرخ گوشت برقی تمام چرخ گوشت های برقی، صرف نظر از سازنده، شامل موارد زیر است: موتور؛ گیربکس - شامل چندین یاتاقان و چرخ دنده برای انتقال نیروی موتور به حرکات چرخشی مکانیسم های برش است. سیستم های چاقو (مارپیچ)؛ واحد کنترل؛ سیم برق. علل خرابی دلیل اصلی خرابی چرخ گوشت های برقی همه برندها استفاده نادرست از آنهاست. فقط درصد کمی به ساخت ضعیف بستگی دارد. کیفیت خود قطعات به قابلیت اطمینان سازنده بستگی دارد. شما نباید در آن صرفه جویی کنید، زیرا تعمیرات می تواند بسیار گران تر باشد و پیدا کردن قطعات برای فروش چندان آسان نیست. اگر چرخ گوشت پس از شستشو در ماشین ظرفشویی سیاه شد و نحوه تمیز کردن آن را اینجا بخوانید. شایع ترین خرابی چرخ گوشت: دستگاه به هیچ وجه روشن نمی شود؛ چرخ گوشت روشن می شود، اما دیسک محصولات را آسیاب نمی کند. درایو کار می کند، اما تعداد دور مورد نیاز را به دست نمی آورد. در حین کار سوزش یا دود شنیده می شود. تقویت نویز یا ضربه های خارجی که قبلاً متوجه آن نشده بود. دستورالعمل تجزیه و عیب یابی در خانه همیشه در کوچکترین خرابی نباید دستگاه را به یک مرکز خدمات بیاورید، جایی که می تواند هفته ها با موفقیت دراز بکشد و حتی باید هزینه مناسبی برای تعمیر بپردازد. اگر چرخ گوشت اصلاً روشن نشود، ممکن است در صورت عدم تماس یا خرابی صفحه کنترل، علت خرابی وجود داشته باشد. با باز کردن تمام پیچ های لازم، دستگاه را جدا کنید. گاهی اوقات قسمت‌های پلاستیکی کیس به هم می‌چسبند، سپس باید تمام شیارها را پیدا کنید و با احتیاط آنها را جدا کنید. در غیر این صورت ممکن است کیس آسیب ببیند، پس از آن امکان تا کردن آن وجود نخواهد داشت. نمونه ای از تحلیل موردی را می توان در نقشه های تحلیل مدل اسکارلت مشاهده کرد.
تمام کنتاکت ها، اتصال سیم برق به دستگاه را بررسی کنید، شاید چیزی باید سفت یا لحیم شود. اگر چرخ گوشت روشن است، اما مارپیچ محصولات را آسیاب نمی کند، ممکن است علت آن معیوب بودن گیربکس باشد. یاتاقان ها ممکن است خرد شوند یا چرخ دنده ها به دلیل بار سنگین یا ورود استخوان ها فرسوده شوند. در این مورد، رله را جدا کنید، تمام قطعات را برای نقص بررسی کنید. آیا چرخ دنده ها به راحتی اسکرول می شوند، همه دندانه ها وجود دارند، آیا هنگام حرکت بازی اضافی وجود دارد. دستگاه را به صورت جدا شده و بدون بارگیری مارپیچ روشن کنید.
این کار را با دقت انجام دهید تا همه قطعات به طرفین پراکنده نشوند و چیزی با موتور تداخل پیدا نکند! فراموش نکنید که عکس بگیرید یا مکان قطعات را به خاطر بسپارید، به طوری که مجبور نشوید که چه چیزی را قرار دهید. خرابی رله شایع ترین علت خرابی است. چرخ گوشت کار می کند اگر علت آن نقص در چرخ دنده ها بود (که به احتمال زیاد چون پلاستیکی هستند)، قطعات آسیب دیده را با قطعات جدید تعویض کنید. پیدا کردن چرخ دنده های جدید در فروش چندان آسان نیست. برای اکثر مدل ها به صورت جداگانه فروخته نمی شوند. ممکن است مجبور شوید با ایران پاناسونیک تماس بگیرید تا قطعه مورد استفاده لازم را از دستگاه دیگری بخرید یا قطعاتی از مدل های دیگر را امتحان کنید. در برخی موارد نادر، علت وقفه در چرخش مارپیچ ممکن است سایش سوکت برای اتصال آن یا انحراف شفت باشد. این می تواند به دلیل افزایش مداوم بار روی دستگاه یا ساخت نامناسب سوکت از فلز خیلی نرم رخ دهد. شل شدن پیچ و لیسیدن مکانیسم های چرخشی مشکل بسیار بزرگی است. برای از بین بردن آن به کمک متخصصان نیاز است
مارپیچ چرخ گوشت اگر چرخ گوشت کار کند، اما سرعت لازم را به دست نیاورد، به احتمال زیاد اضافه بار رخ داده است. قبل از سرو در چرخ گوشت در قسمت‌های کوچک‌تر، دستگاه را باید از منبع تغذیه جدا کرد، جدا کرد، تمیز کرد و گوشت را خرد کرد. دلیل اصلی صداهای خارجی، ضربه زدن در عملکرد دستگاه ها، ورود به داخل اجسام اضافی است: استخوان ها یا رگ های کوچک. آنها می توانند گیر کرده و محل اتصال قسمت های مختلف دستگاه را مسدود کنند. همچنین در قسمت هایی که پس از استفاده قبلی به اندازه کافی شسته نشده اند، ذرات غذا ممکن است خشک شده و باعث انسداد شوند. در چنین مواردی، دستگاه باید جدا شود، تمیز شود و تمام اجسام خارجی خارج شود. گاهی اوقات علت صداهای خارجی و صداهای تیز در عملکرد چرخ گوشت می تواند خرد شدن یاتاقان ها باشد. آنها به راحتی در فروش پیدا می شوند و جایگزین می ششبکه چوند. اگر از چرخ گوشت در حال کار دود یا بخار شنیدید، به احتمال زیاد علت آن خرابی موتور است. تعمیر خود موتور نیاز به دانش مهندسی برق، جهت جریان متناوب، تنظیم موتورهای سنکرون و ناهمزمان دارد. اگر چنین دانشی وجود ندارد، بهتر است بلافاصله با ایران پاناسونیک تماس بگیرید. اما، در عین حال، اهمیت تعمیر باید ارزیابی شود. اگر دانش خاصی در دسترس باشد، باید در نظر داشت که هر دو مارپیچ سیم پیچ موتور 90 درجه نسبت به یکدیگر فاصله دارند. در سیم پیچ دوم، جریان ها در فاز متفاوت هستند. در نتیجه این تفاوت، روتور شروع به کار می کند. اختلاف جریان توسط خازن ایجاد می شود. برای ایجاد شتاب اولیه روتور استفاده می شود.
موتورهای چرخ گوشت برقی برای مصارف خانگی ناهمزمان هستند. در آنها، سرعت روتور از میدان مغناطیسی استاتور عقب است. خازن خراب می تواند علت اصلی خرابی چرخ گوشت باشد. در صورت خرابی خازن باید با خازن جدید جایگزین شود. هنگام خرید به ظرفیت خازن و درجه ولتاژ توجه کنید.
اطلاعات بیشتر:
https://web.telegram.org/k/#-1092325641
ایران پاناسونیک
|
| کلمات کلیدی: چرخ گوشت پاناسونیک - چرخ گوشت ناسیونال - تیغه چرخ گوشت - توری چرخ گوشت - موتور چرخ گوشت پاناسونیک - موتور چرخ گوشت ناسیونال - ماردونی چرخ گوشت پاناسونیک - شبکه چرخ گوشت پاناسونیک - شبکه چرخ گوشت ناسیونال - سوسیس ساز چرخ گوشت - چرخ گوشت صنعتی پاناسونیک - چرخ گوشت 3500 پاناسونیک - چرخ گوشت 2500 پاناسونیک - چرخ گوشت 1800 پاناسونیک - چرخ گوشت 1500 ناسیونال - سری چرخ گوشت - موتور چرخ گوشت ناسیونال -
|