|
چکیده مقاله:
|
چرا امواج مایکروویو می توانند آتش بگیرند و چگونه از مایکروویو به طور ایمن استفاده کنید
تقریباً هر وسیله‌ای که غذا می‌پزد می‌تواند دود کند یا آتش بگیرد، و به ندرت کسی اجاق‌ها، اجاق‌ها یا توسترهای خود را مقصر این حوادث ناگوار آشپزخانه می‌داند. اما هنگامی که یک مایکروویو جرقه می زند یا می دهد، به نظر می رسد که حس عمیق تری از ترس و دلهره را القا می کند.
در واقع، مایکروویو یکی از امن ترین وسایل آشپزی است که می توانید داشته باشید. اگر آنها شروع به سوختن کنند، معمولاً به همان دلایلی است که هر اجاق برقی دیگر. در اینجا چیزی است که باید بدانید. گرمای بیش از حد غذا یا بسته بندی مقصر اصلی است
آتش‌سوزی مایکروویو معمولاً به همان دلیلی شروع می‌شود که آتش‌سوزی در اجاق‌ها، اجاق‌ها یا کباب‌ها انجام می‌شود: «این فقط به دلیل [غذا] است. گرم شدن بیش از حد.”
آتش‌سوزی مواد غذایی در مایکروویو تقریباً همیشه به این دلیل اتفاق می‌افتد که شخصی زمان پخت را زیاد تخمین زده یا اشتباه وارد کرده است. سه دقیقه اضافی می تواند تفاوت بین یک سیب زمینی خوب پخته و یک آش ذغالی شده و دودی باشد. پختن غذای بدون چربی که فکر می کنید منجمد است اما در واقع به دمای اتاق نزدیک تر است نیز می تواند مشکلاتی ایجاد کند. مقصر دیگر می‌تواند بسته‌بندی‌هایی باشد که در نزدیکی ساطع‌کننده امواج در کنار دستگاه گیر می‌کنند، مانند یک کیسه بزرگ ذرت بوداده که با بزرگ شدن هسته‌ها به دیواره‌های یک فر کوچک چسبانده می‌شود
آتش‌سوزی‌های غذایی مانند این «دود زیادی ایجاد می‌کنند، اما آنقدرها هم خطرناک نیستند، زیرا اجزای آن واقعاً نمی‌توانند آتش بگیرند». اگر در حفره فر دود یا آتش دیدید، مایکروویو را خاموش یا از برق بکشید، اما در را بسته بگذارید. مایکروویوهای دارای گواهینامه UL (که تقریباً همه آنها هستند) برای مهار آتش های کوچکی که توسط غذاهای معمولی (مانند ذرت بو داده یا سیب زمینی) ایجاد می شود، طراحی شده اند، بنابراین باید در هنگام خفه شدن شعله ها، مایکروویو را به حال خود رها کنید. انواع دیگر آتش سوزی ها چندان رایج نیستند
سه راه دیگر برای شروع آتش‌سوزی‌های خطرناک مایکروویو : 1) منبع تغذیه می‌تواند قطع شود و اجزای داخل محفظه را بسوزاند (این خطر برای هر تجهیزات الکتریکی است). 2) افزایش برق می تواند مایکروویو را فریب دهد تا روشن شود، و ممکن است به طور مداوم کار کند تا زمانی که کسی متوجه شود و آن را خاموش کند (گزارش هایی از این اتفاق در چندین مارک وجود دارد). 3) قسمتی از فر ممکن است در هنگام گرم شدن بیش از حد در معرض آتش گرفتن باشد
مایکروویوها دارای ویژگی های ایمنی داخلی برای کاهش احتمال و شدت این نوع آتش سوزی ها هستند. به نظر می رسد که آنها تقریباً به اندازه آتش سوزی های مواد غذایی رایج نیستند: 17 درصد از آتش سوزی های مایکروویو در محفظه دستگاه شروع می شود (که با آتش سوزی های غیر غذایی مطابقت دارد). اما همیشه یک خطر وجود دارد، و رعایت توصیه های ایمنی در دفترچه راهنما برای جلوگیری از وقوع هر یک از این موارد مهم است.
متأسفانه، شما نمی‌دانید که آیا مایکروویو شما به این نوع آتش‌سوزی‌ها حساس است یا نه . جرقه ها ممکن است اتفاق بیفتند، و شما واقعاً نیازی به نگرانی در مورد آنها ندارید
ضربه ها و جرقه های داخل حفره فر نه نشانه ای از نقص عملکرد مایکروویو هستند و نه به ویژه خطرناک هستند. جرقه‌ها به این دلیل اتفاق می‌افتند که امواج انرژی که باید توسط غذای شما جذب شوند، به جای آن بین اجسام جهش می‌کنند. انرژی در یک فضای کوچک متمرکز می شود، بنابراین مستعد واکنش با چیزی در هوا یا غذا است و جرقه ایجاد می کند.
فلزی با لبه های ناهموار یا نوک تیز، مانند چنگال یا توپ فویل آلومینیومی، تقریبا همیشه جرقه خواهد زد. حوله‌های کاغذی ساخته شده از مواد بازیافتی نیز می‌توانند (ناخواسته) حاوی قطعات فلزی باشند که ممکن است جرقه بزنند. تصور اینکه برخی از بسته‌بندی‌های مواد غذایی ممکن است حاوی فلز پنهانی نیز باشند، چندان طولانی نیست. کاسه ها و بشقاب های غیر ایمن در مایکروویو نیز ممکن است ترک بخورند یا جرقه بزنند.
و در شرایط مناسب، غذا نیز می تواند جرقه ایجاد کند. انگورها شناخته‌شده‌ترین مقصر هستند و اسلپکوف مقاله‌ای را نوشت که به عمق این پدیده رسید (آزمایشگاه او به پروژه «گلوله‌های آتش انگور» لقب گرفت). انگور اندازه و رطوبت ایده آلی برای جرقه زدن دارد، اما می تواند در مورد نخود، زغال اخته و سایر غذاها نیز اتفاق بیفتد.
اگر جرقه‌هایی را در داخل محفظه فر می‌بینید، جای نگرانی نیست - این جرقه‌ها مانند آتش بازی برای آدم‌های عصبی هستند. جرقه های مایکروویو پلاسما، چهارمین حالت ماده است که در زمین بسیار نادرتر از گاز، مایعات یا جامدات است. پلاسما از انرژی مایکروویو تغذیه می‌کند، و اگر بعد از دیدن جرقه‌های اولیه، به بالای حفره فر نگاه کنید، ممکن است در طول مدت زمان پخت، شاهد رقصیدن پلاسما در اطراف باشید.
با وجود زمان کافی و جرقه زدن، پلاسما می‌تواند بالای فر شما را ذوب کند و امواج مایکروویو منعکس شده می‌تواند به مگنترون (جزء اصلی اجاق که امواجی را تولید می‌کند که غذای شما را گرم می‌کند) آسیب برساند. اما خطر جهنم اندک است. پلاسما غذای شما را نمی سوزاند، زیرا تا بالای حفره شناور می شود. قرار نیست مایکروویو یا چیز دیگری منفجر شود. و اگر به مایکروویو شما آسیب برساند، فقط به روشی به مایکروویو شما آسیب می رساند که بلافاصله تغذیه این پلاسما متوقف می شود. مایکروویوها تا جایی که وسایل پخت و پز وجود دارد کاملاً ایمن هستند یک آتش سوزی بسیار زیاد است، اما اعداد نشان می دهد که امواج مایکروویو کاملا ایمن هستند. تخمین ها می توانند متفاوت باشند، امواج مایکروویو باعث 4 درصد آتش‌سوزی‌های خانه‌های مربوط به آشپزی در سال و 1 درصد از مرگ‌های مرتبط می‌شوند. درصد مشابهی از خانه‌ها دارای محدوده یا اجاق گاز هستند، با این حال این وسایل 62 درصد از آتش‌سوزی‌های آشپزی و 89 درصد مرگ‌ومیرها را تشکیل می‌دهند. همچنان عاقلانه است که در حین کار در نزدیکی مایکروویو خود بمانید، بنابراین می توانید آتش های کوچک را قبل از تبدیل شدن به شعله های بزرگ متوقف کنید. اما از میان تمام خطرات ایمنی در آشپزخانه شما، مایکروویوها در صدر فهرست قرار ندارند.
در صورت بوجودآمدن مشکل همکاران متخصص ما آماده کمک به شما برای رفع مشکل پیش آمده میباشند
همچنین کلیه لوازم جانبی ماکروفر مانند سینی و ... موجود میباشد
اطلاعات بیشتر:
https://web.telegram.org/k/#-1092325641
ایران پاناسونیک
|
| کلمات کلیدی: کولر گازی پاناسونیک - اسپیلت پاناسونیک - کندانسور پاناسونیک - گاز کولر پاناسونیک - موتور اسپیلت پاناسونیک - پنکه پاناسونیک - تعمیر پنکه پاناسونیک - نصب کولر پاناسونیک - تعمیر اسپیلت پاناسونیک -تهویه هوا پاناسونیک - تصفیه هوا پاناسونیک - فیلتر تصفیه هوا پاناسونیک - تصفیه آب پاناسونیک - داکت اسپیلت پاناسونیک - تعمیرات تخصصی اسپیلت پاناسونیک - تعمیرات حرفه ای تصفیه هوا پاناسونیک - نصب تخصصی اسپیلت پاناسونیک - نصب تخصصی داکت اسپیلت پاناسونیک - بازسازی تصفیه هوا پاناسونیک - بازسازی اسپیلت پاناسونیک -
|